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Uttarakhand Agriculture and Animal Husbandry Practice Test – #3

Uttarakhand Agriculture and Animal Husbandry Practice Test – #3

Prakash Joshi August 20, 202627 views 30 Questions
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Q1. At what temperature is milk typically pasteurized in the High Temperature Short Time (HTST) method? /हाई टेम्परेचर शॉर्ट टाइम (HTST) विधि में दूध को आमतौर पर किस तापमान पर पाश्चुरीकृत (pasteurized) किया जाता है?
Q2. In Uttarakhand, "Koda" or "Mandua" is the local name for which highly nutritious crop? /उत्तराखंड में, "कोदा" या "मण्डुआ" किस अत्यधिक पौष्टिक फसल का स्थानीय नाम है?
Q3. Match List-I (Goat Breed) with List-II (Special Feature):
List-I
A. Pashmina (Changthangi)
B. Jamunapari
C. Black Bengal
D. Barbari
List-II
1. Best for meat and prolific breeder
2. Fine undercoat wool
3. Highly adaptable stall-fed breed
4. Largest Indian breed with pendulous ears /सूची-I (बकरी की नस्ल) को सूची-II (विशेष विशेषता) के साथ सुमेलित करें:
सूची-I
A. पश्मीना (चांगथांगी)
B. जमुनापारी
C. ब्लैक बंगाल
D. बरबरी
सूची-II
1. मांस के लिए सर्वश्रेष्ठ और विपुल प्रजनक
2. महीन अंडरकोट ऊन
3. अत्यधिक अनुकूलन योग्य स्टाल-फेड नस्ल
4. लटकते कानों वाली सबसे बड़ी भारतीय नस्ल
Q4. Assertion (A): The ideal time for Artificial Insemination (AI) in a cow is the mid-to-late estrus (heat) period.
Reason (R): Ovulation in cows occurs 10-14 hours after the end of estrus, so inseminating late in heat ensures fresh sperm are ready when the egg is released. /अभिकथन (A): गाय में कृत्रिम गर्भाधान (AI) के लिए आदर्श समय मध्य-से-देर का मद चक्र (estrus/heat) अवधि है।
कारण (R): गायों में ओव्यूलेशन मद चक्र के अंत के 10-14 घंटे बाद होता है, इसलिए गर्मी (heat) के अंत में गर्भाधान सुनिश्चित करता है कि अंडे के निकलने पर ताजा शुक्राणु तैयार हों।
Q5. What is the optimal temperature required inside an incubator for hatching poultry eggs? /पोल्ट्री अंडे सेने (hatching) के लिए इनक्यूबेटर के अंदर इष्टतम तापमान क्या होना चाहिए?
Q6. Which region of Uttarakhand is characterized by highly porous, boulder-filled soils where mountain streams disappear underground? /उत्तराखंड के किस क्षेत्र की विशेषता अत्यधिक छिद्रपूर्ण, बोल्डर (boulder) से भरी मिट्टी है जहां पहाड़ी जलधाराएं भूमिगत हो जाती हैं?
Q7. Match List-I (Agricultural Term in UK) with List-II (Meaning):
List-I
A. Sera (सेरा)
B. Upraon (उपराऊँ)
C. Gool (गूल)
D. Nali (नाली)
List-II
1. Un-irrigated dry land on hill slopes
2. Unit of land measurement
3. Irrigated fertile land
4. Traditional irrigation channel /सूची-I (उत्तराखंड में कृषि शब्द) को सूची-II (अर्थ) के साथ सुमेलित करें:
सूची-I
A. सेरा (Sera)
B. उपराऊँ (Upraon)
C. गूल (Gool)
D. नाली (Nali)
सूची-II
1. पहाड़ी ढलानों पर असिंचित सूखी भूमि
2. भूमि माप की इकाई
3. सिंचित उपजाऊ भूमि
4. पारंपरिक सिंचाई नहर
Q8. Assertion (A): Silage is considered better than Hay for maintaining milk production during the dry season.
Reason (R): Silage preserves the succulence, high moisture, and maximum nutrients of the green fodder through controlled anaerobic fermentation. /अभिकथन (A): सूखे मौसम के दौरान दूध उत्पादन बनाए रखने के लिए हे (Hay) की तुलना में साइलेज (Silage) को बेहतर माना जाता है।
कारण (R): साइलेज नियंत्रित अवायवीय किण्वन (anaerobic fermentation) के माध्यम से हरे चारे की रसीलापन, उच्च नमी और अधिकतम पोषक तत्वों को सुरक्षित रखता है।
Q9. What is the characteristic symptom of a sudden outbreak of Anthrax in cattle? /मवेशियों में एंथ्रेक्स (Anthrax) के अचानक फैलने का विशिष्ट लक्षण क्या है?
Q10. Which of the following is an exotic breed of sheep heavily imported into India for cross-breeding to improve fine wool production? /महीन ऊन उत्पादन में सुधार के लिए क्रॉस-ब्रीडिंग हेतु भारत में भारी मात्रा में आयात की जाने वाली भेड़ की विदेशी नस्ल निम्नलिखित में से कौन सी है?
Q11. In the context of soil types, what is the term used for the highly fertile, newer alluvium found in river valleys? /मिट्टी के प्रकारों के संदर्भ में, नदी घाटियों में पाए जाने वाले अत्यधिक उपजाऊ, नए जलोढ़ (alluvium) के लिए किस शब्द का उपयोग किया जाता है?
Q12. Which carbohydrate is uniquely present in milk and nowhere else in nature? /कौन सा कार्बोहाइड्रेट विशिष्ट रूप से दूध में मौजूद होता है और प्रकृति में कहीं और नहीं पाया जाता है?
Q13. Match List-I (Diagnostic Test) with List-II (Disease Detected):
List-I
A. California Mastitis Test (CMT)
B. Rose Bengal Plate Test (RBPT)
C. Tuberculin Test
D. Mallein Test
List-II
1. Tuberculosis
2. Glanders (in horses)
3. Brucellosis
4. Subclinical Mastitis /सूची-I (निदान परीक्षण) को सूची-II (रोग का पता चला) के साथ सुमेलित करें:
सूची-I
A. कैलिफ़ोर्निया मास्टिटिस टेस्ट (CMT)
B. रोज़ बंगाल प्लेट टेस्ट (RBPT)
C. ट्यूबरकुलिन टेस्ट
D. मैलिन टेस्ट (Mallein Test)
सूची-II
1. टीबी (Tuberculosis)
2. ग्लैंडर्स (घोड़ों में)
3. ब्रुसेलोसिस (Brucellosis)
4. सबक्लिनिकल थनैला (Mastitis)
Q14. Assertion (A): Treating wheat straw with urea improves its nutritional value for cattle.
Reason (R): Urea treatment breaks the lignin-cellulose bonds, increasing digestibility, and adds non-protein nitrogen to the poor-quality roughage. /अभिकथन (A): गेहूं के भूसे को यूरिया से उपचारित करने से मवेशियों के लिए इसके पोषण मूल्य में सुधार होता है।
कारण (R): यूरिया उपचार लिग्निन-सेल्युलोज बांड को तोड़ता है, पाचनशक्ति बढ़ाता है, और खराब गुणवत्ता वाले रफेज में गैर-प्रोटीन नाइट्रोजन जोड़ता है।
Q15. Which exotic breed of pig is characterized by its white color, erect ears, and excellent mothering ability? /सुअर की कौन सी विदेशी नस्ल अपने सफेद रंग, सीधे कानों और उत्कृष्ट मातृत्व क्षमता (mothering ability) की विशेषता है?
Q16. The process of removing a small piece of tissue or numbering the ears for animal identification is called: /पशु की पहचान के लिए ऊतक (tissue) का एक छोटा टुकड़ा निकालने या कानों पर संख्या अंकित करने की प्रक्रिया क्या कहलाती है?
Q17. Match List-I (Instrument) with List-II (Usage in Dairy):
List-I
A. Lactometer
B. Butyrometer
C. Strip Cup
D. Burdizzo Castrator
List-II
1. Detecting subclinical/clinical mastitis
2. Measuring specific gravity of milk (adulteration)
3. Bloodless castration of bulls
4. Measuring fat percentage in milk /सूची-I (उपकरण) को सूची-II (डेयरी में उपयोग) के साथ सुमेलित करें:
सूची-I
A. लैक्टोमीटर
B. ब्यूटिरोमीटर (Butyrometer)
C. स्ट्रिप कप
D. बर्डिज़ो कैस्ट्रेटर
सूची-II
1. सबक्लिनिकल/क्लिनिकल थनैला (mastitis) का पता लगाना
2. दूध के विशिष्ट गुरुत्व (मिलावट) को मापना
3. सांडों का रक्तहीन बधियाकरण
4. दूध में वसा प्रतिशत मापना
Q18. Assertion (A): Exotic crossbred cattle require more meticulous management and better feed than indigenous breeds.
Reason (R): Crossbreeds have a higher basal metabolic rate and milk production capacity, making them more susceptible to nutritional stress and tropical diseases. /अभिकथन (A): स्वदेशी नस्लों की तुलना में विदेशी संकर मवेशियों को अधिक सावधानीपूर्वक प्रबंधन और बेहतर चारे की आवश्यकता होती है।
कारण (R): संकर नस्लों (Crossbreeds) में उच्च बेसल चयापचय दर और दूध उत्पादन क्षमता होती है, जो उन्हें पोषण संबंधी तनाव और उष्णकटिबंधीय रोगों के प्रति अधिक संवेदनशील बनाती है।
Q19. Which disease in sheep is commonly known as "Pulpy Kidney Disease"? /भेड़ में किस बीमारी को आमतौर पर "पल्पी किडनी रोग" (Pulpy Kidney Disease) के रूप में जाना जाता है?
Q20. In the vaccination schedule for dairy cattle, when is the first dose of the FMD (Foot and Mouth Disease) vaccine typically administered to a calf? /डेयरी मवेशियों के लिए टीकाकरण कार्यक्रम में, FMD (खुरपका-मुंहपका रोग) के टीके की पहली खुराक आमतौर पर बछड़े को कब दी जाती है?
Q21. Which famous agricultural institute is situated in Almora district and focuses on hill agriculture research? /अल्मोड़ा जिले में स्थित कौन सा प्रसिद्ध कृषि संस्थान पहाड़ी कृषि अनुसंधान (hill agriculture research) पर केंद्रित है?
Q22. In poultry farming, a diet provided specifically to egg-laying hens to maximize egg production is called a: /पोल्ट्री फार्मिंग में, अंडा उत्पादन को अधिकतम करने के लिए विशेष रूप से अंडा देने वाली मुर्गियों को दिए जाने वाले आहार को क्या कहा जाता है?
Q23. Match List-I (Poultry Practice) with List-II (Purpose):
List-I
A. Debeaking
B. Culling
C. Candling
D. Brooding
List-II
1. Checking egg fertility/development
2. Providing artificial heat to chicks
3. Preventing cannibalism and egg eating
4. Removing unproductive birds /सूची-I (पोल्ट्री अभ्यास) को सूची-II (उद्देश्य) के साथ सुमेलित करें:
सूची-I
A. डिबेकिंग (Debeaking)
B. कलिंग (Culling)
C. कैंडलिंग (Candling)
D. ब्रूडिंग (Brooding)
सूची-II
1. अंडे की उर्वरता/विकास की जांच करना
2. चूजों को कृत्रिम गर्मी प्रदान करना
3. नरभक्षण और अंडे खाने को रोकना
4. अनुत्पादक पक्षियों को हटाना
Q24. Assertion (A): Urea molasses mineral block (UMMB) licks are highly beneficial for dairy animals in winter.
Reason (R): It provides a continuous supply of fermentable nitrogen and energy to rumen microbes, improving the digestion of dry fodder. /अभिकथन (A): यूरिया गुड़ खनिज ब्लॉक (UMMB) चाटना सर्दियों में डेयरी जानवरों के लिए अत्यधिक फायदेमंद है।
कारण (R): यह रूमेन रोगाणुओं को किण्वन योग्य नाइट्रोजन और ऊर्जा की निरंतर आपूर्ति प्रदान करता है, जिससे सूखे चारे के पाचन में सुधार होता है।
Q25. Which of the following elements is structurally essential for Vitamin B12, often supplemented in ruminant diets? /निम्नलिखित में से कौन सा तत्व विटामिन B12 के लिए संरचनात्मक रूप से आवश्यक है, जिसे अक्सर जुगाली करने वाले आहार (ruminant diets) में पूरक किया जाता है?
Q26. What is the main purpose of "Steaming up" in dairy cattle management? /डेयरी मवेशी प्रबंधन में "स्टीमिंग अप" (Steaming up) का मुख्य उद्देश्य क्या है?
Q27. Match List-I (Mating System) with List-II (Description):
List-I
A. Inbreeding
B. Outcrossing
C. Crossbreeding
D. Grading up
List-II
1. Mating unrelated animals of the same breed
2. Mating closely related individuals (e.g., brother-sister)
3. Mating sires of pure breeds with nondescript females over generations
4. Mating animals of two different established breeds /सूची-I (संभोग प्रणाली) को सूची-II (विवरण) के साथ सुमेलित करें:
सूची-I
A. इनब्रीडिंग
B. आउटक्रॉसिंग
C. क्रॉस-ब्रीडिंग
D. ग्रेडिंग अप
सूची-II
1. एक ही नस्ल के असंबद्ध जानवरों का संभोग
2. निकट संबंधी व्यक्तियों का संभोग (उदा., भाई-बहन)
3. पीढ़ियों से शुद्ध नस्लों के सांडों का अवर्णनीय (nondescript) मादाओं के साथ संभोग
4. दो अलग-अलग स्थापित नस्लों के जानवरों का संभोग
Q28. Assertion (A): Crop rotation involving leguminous plants is heavily advised for Uttarakhand farmers.
Reason (R): Legumes have root nodules containing Rhizobium bacteria that fix atmospheric nitrogen, naturally replenishing soil fertility. /अभिकथन (A): उत्तराखंड के किसानों के लिए फलीदार पौधों से जुड़े फसल चक्र (Crop rotation) की अत्यधिक सलाह दी जाती है।
कारण (R): फलियों में प्रकंद (root nodules) होते हैं जिनमें राइजोबियम बैक्टीरिया होते हैं जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन को ठीक करते हैं, और स्वाभाविक रूप से मिट्टी की उर्वरता को फिर से भरते हैं।
Q29. What is the primary gas produced in a "Gobar Gas" (Biogas) plant from cattle dung? /मवेशियों के गोबर से "गोबर गैस" (बायोगैस) संयंत्र में उत्पादित प्राथमिक गैस कौन सी है?
Q30. Which state was declared as India's first fully organic state, setting a model for organic agriculture in Himalayan regions like Uttarakhand? /किस राज्य को भारत का पहला पूर्ण जैविक राज्य घोषित किया गया था, जिसने उत्तराखंड जैसे हिमालयी क्षेत्रों में जैविक कृषि के लिए एक मॉडल स्थापित किया?

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Test your preparation with Uttarakhand Agriculture and Animal Husbandry Practice Test – #3. This bilingual Hindi & English practice set covers important areas of agriculture and animal husbandry with special relevance to the agricultural conditions and livestock practices of Uttarakhand.

The test is helpful for revising topics related to crop production, horticulture, soil and water management, agricultural practices, livestock breeds, feeding and nutrition, dairy and poultry farming, animal breeding, livestock management and other important agriculture and animal husbandry concepts.

It is particularly useful for Agriculture students, Veterinary students, Animal Husbandry students, Krishi Adhikari exam aspirants and candidates preparing for Pashudhan Prasar Adhikari (PPA/LEO). The practice set can also support preparation for competitive examinations conducted by the Uttarakhand Agriculture Department, Animal Husbandry Department and Forest Department, where agriculture and livestock-related knowledge can be important.

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