Multiple Choice Question
Read the assertion and reason carefully.
कथन और कारण को ध्यान से पढ़ें।
Assertion (A): Most human enzymes lose their catalytic activity at temperatures above 50°C.Reason (R): High temperatures cause the denaturation of proteins, leading to the unfolding and loss of the three-dimensional structure of the active site.कथन (A): अधिकांश मानव एंजाइम 50°C से ऊपर के तापमान पर अपनी उत्प्रेरक (catalytic) गतिविधि खो देते हैं।कारण (R): उच्च तापमान प्रोटीन के डिनेचुरेशन का कारण बनता है, जिससे सक्रिय साइट की त्रि-आयामी (3D) संरचना का अनफोल्डिंग और नुकसान होता है।
Explanation:
High temperature disrupts the weak non-covalent interactions stabilizing the enzyme's 3D structure, leading to denaturation and loss of function.
उच्च तापमान एंजाइम की 3D संरचना को स्थिर करने वाले कमजोर गैर-सहसंयोजक इंटरैक्शन को बाधित करता है, जिससे डिनेचुरेशन और कार्य का नुकसान होता है।
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This question belongs to the set "Biology Practice Test 6 – Unit 2 (Biochemistry & Molecular Biology – SET 2/4)". Click below to read detailed notes and attempt the full quiz.
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