Multiple Choice Question
Assertion (A): Food is cooked faster in a pressure cooker.Reason (R): High pressure increases the boiling point of water.अभिकथन (A): प्रेशर कुकर में खाना जल्दी पक जाता है।कारण (R): उच्च दबाव पानी के क्वथनांक (boiling point) को बढ़ा देता है।
Explanation:
The trapped steam increases pressure, raising the boiling point of water above 100°C.
फंसी हुई भाप दबाव बढ़ाती है, जिससे पानी का क्वथनांक 100°C से ऊपर हो जाता है।