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UKSSSC Pashudhan Prasar Adhikari Mock Test 1: Part 2 (Agriculture / कृषि विज्ञान)
Q1. Who is known as the Father of Agronomy?
शस्य विज्ञान (Agronomy) का जनक किसे कहा जाता है?
- A) Pietro de Crescenzi / पिएत्रो डी क्रेसेन्जी
- B) Jethro Tull / जेथ्रो टल
- C) Norman Borlaug / नॉर्मन बोरलॉग
- D) M.S. Swaminathan / एम.एस. स्वामीनाथन
Answer: (A) Pietro de Crescenzi / पिएत्रो डी क्रेसेन्जी
Pietro de Crescenzi is considered the father of Agronomy.
पिएत्रो डी क्रेसेन्जी को शस्य विज्ञान का जनक माना जाता है।
Q2. Which of the following is a Kharif crop?
निम्नलिखित में से कौन सी खरीफ की फसल है?
- A) Wheat / गेहूँ
- B) Gram / चना
- C) Mustard / सरसों
- D) Paddy / धान (Paddy)
Answer: (D) Paddy / धान (Paddy)
Paddy is a major Kharif crop sown in the monsoon season.
धान मानसून के मौसम में बोई जाने वाली एक प्रमुख खरीफ फसल है।
Q3. What is the optimum temperature for the growth of wheat?
गेहूं की वृद्धि के लिए अनुकूलतम तापमान कितना होता है?
- A) 10-15°C / 10-15°C
- B) 20-25°C / 20-25°C
- C) 25-30°C / 25-30°C
- D) 30-35°C / 30-35°C
Answer: (B) 20-25°C / 20-25°C
Wheat requires an optimum temperature of 20-25°C for best growth.
गेहूं के सर्वोत्तम विकास के लिए 20-25°C के इष्टतम तापमान की आवश्यकता होती है।
Q4. Which gas is majorly emitted from flooded rice fields?
जलमग्न धान के खेतों से मुख्य रूप से कौन सी गैस उत्सर्जित होती है?
- A) Carbon dioxide / कार्बन डाइऑक्साइड
- B) Methane / मीथेन
- C) Nitrous oxide / नाइट्रस ऑक्साइड
- D) Ammonia / अमोनिया
Answer: (B) Methane / मीथेन
Methane is produced by anaerobic decomposition in flooded rice fields.
बाढ़ वाले धान के खेतों में अवायवीय अपघटन से मीथेन उत्पन्न होती है।
Q5. The practice of growing two or more crops simultaneously on the same piece of land is called:
एक ही भूमि पर एक साथ दो या दो से अधिक फसलें उगाने की प्रथा क्या कहलाती है?
- A) Mixed farming / मिश्रित खेती
- B) Mixed cropping / मिश्रित फसल (Mixed cropping)
- C) Relay cropping / रिले क्रॉपिंग
- D) Intercropping / इंटरक्रॉपिंग
Answer: (B) Mixed cropping / मिश्रित फसल (Mixed cropping)
Mixed cropping involves growing two or more crops together without a distinct row arrangement.
मिश्रित फसल में बिना किसी स्पष्ट पंक्ति व्यवस्था के दो या अधिक फसलें एक साथ उगाना शामिल है।
Q6. What is the average seed rate of wheat per hectare for normal sowing?
सामान्य बुवाई के लिए प्रति हेक्टेयर गेहूं की औसत बीज दर क्या है?
- A) 50 kg / 50 किग्रा
- B) 75 kg / 75 किग्रा
- C) 100 kg / 100 किग्रा
- D) 125 kg / 125 किग्रा
Answer: (C) 100 kg / 100 किग्रा
The general seed rate for wheat is 100 kg/ha.
गेहूं के लिए सामान्य बीज दर 100 किग्रा/हेक्टेयर है।
Q7. Zero tillage system was first successfully adopted in which crop?
शून्य जुताई (Zero tillage) प्रणाली सबसे पहले किस फसल में सफलतापूर्वक अपनाई गई थी?
- A) Rice / चावल
- B) Wheat / गेहूँ
- C) Maize / मक्का
- D) Cotton / कपास
Answer: (B) Wheat / गेहूँ
Zero tillage is widely successful in the wheat crop after rice harvest.
चावल की कटाई के बाद गेहूं की फसल में शून्य जुताई व्यापक रूप से सफल है।
Q8. Weed control in agriculture aims to:
कृषि में खरपतवार नियंत्रण का उद्देश्य क्या है?
- A) Increase soil erosion / मृदा अपरदन बढ़ाना
- B) Reduce crop competition / फसल प्रतिस्पर्धा कम करना
- C) Decrease soil fertility / मिट्टी की उर्वरता कम करना
- D) Increase pest attack / कीटों का हमला बढ़ाना
Answer: (B) Reduce crop competition / फसल प्रतिस्पर्धा कम करना
Weed control reduces competition for nutrients, light, and water.
खरपतवार नियंत्रण पोषक तत्वों, प्रकाश और पानी के लिए प्रतिस्पर्धा को कम करता है।
Q9. Phalaris minor is a major weed of which crop?
फैलारिस माइनर (गेहूं का मामा) किस फसल का प्रमुख खरपतवार है?
- A) Paddy / धान
- B) Sugarcane / गन्ना
- C) Wheat / गेहूँ
- D) Mustard / सरसों
Answer: (C) Wheat / गेहूँ
Phalaris minor is a problematic grassy weed in wheat.
फैलारिस माइनर गेहूं में एक समस्याग्रस्त घास वाला खरपतवार है।
Q10. Which irrigation method has the highest water use efficiency?
किस सिंचाई विधि में जल उपयोग दक्षता (Water use efficiency) सबसे अधिक होती है?
- A) Flood irrigation / बाढ़ सिंचाई
- B) Furrow irrigation / नाली सिंचाई
- C) Sprinkler irrigation / स्प्रिंकलर सिंचाई
- D) Drip irrigation / ड्रिप सिंचाई
Answer: (D) Drip irrigation / ड्रिप सिंचाई
Drip irrigation delivers water directly to the plant roots, saving maximum water.
ड्रिप सिंचाई पानी सीधे पौधों की जड़ों तक पहुंचाती है, जिससे पानी की अधिकतम बचत होती है।
Q11. What is the botanical name of Pearl Millet (Bajra)?
बाजरा (Pearl Millet) का वानस्पतिक नाम क्या है?
- A) Sorghum bicolor / सोरघम बाइकलर
- B) Pennisetum glaucum / पेनिसेटम ग्लौकम
- C) Zea mays / ज़िया मेस
- D) Eleusine coracana / एलुसीन कोराकाना
Answer: (B) Pennisetum glaucum / पेनिसेटम ग्लौकम
The botanical name of Pearl Millet is Pennisetum glaucum.
बाजरा का वानस्पतिक नाम पेनिसेटम ग्लौकम है।
Q12. Curing is an important process in which crop?
क्यूरिंग (Curing) किस फसल में एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है?
- A) Tobacco / तंबाकू
- B) Cotton / कपास
- C) Jute / जूट
- D) Sugarcane / गन्ना
Answer: (A) Tobacco / तंबाकू
Curing is the process of drying tobacco leaves to develop flavor and color.
क्यूरिंग तंबाकू की पत्तियों को सुखाने की प्रक्रिया है जिससे स्वाद और रंग विकसित होता है।
Q13. Golden rice is genetically engineered to be rich in:
गोल्डन राइस (Golden rice) को आनुवंशिक रूप से किसमें समृद्ध होने के लिए इंजीनियर किया गया है?
- A) Vitamin C / विटामिन C
- B) Vitamin A / विटामिन A
- C) Vitamin D / विटामिन D
- D) Vitamin E / विटामिन E
Answer: (B) Vitamin A / विटामिन A
Golden rice produces beta-carotene, a precursor of Vitamin A.
गोल्डन राइस बीटा-कैरोटीन पैदा करता है, जो विटामिन ए का अग्रदूत है।
Q14. Which of the following is a cash crop?
निम्नलिखित में से कौन एक नकदी फसल (Cash crop) है?
- A) Wheat / गेहूँ
- B) Rice / चावल
- C) Sugarcane / गन्ना
- D) Gram / चना
Answer: (C) Sugarcane / गन्ना
Sugarcane is grown primarily for sale and profit, making it a cash crop.
गन्ना मुख्य रूप से बिक्री और लाभ के लिए उगाया जाता है, जो इसे नकदी फसल बनाता है।
Q15. The critical stage of irrigation in wheat is:
गेहूं में सिंचाई की सबसे महत्वपूर्ण (Critical) अवस्था कौन सी है?
- A) Tillering stage / कल्ले निकलते समय
- B) CRI (Crown Root Initiation) stage / CRI अवस्था
- C) Flowering stage / फूल आने पर
- D) Dough stage / दाने पकते समय
Answer: (B) CRI (Crown Root Initiation) stage / CRI अवस्था
CRI stage (21 days after sowing) is the most critical stage for wheat irrigation.
CRI अवस्था (बुवाई के 21 दिन बाद) गेहूं की सिंचाई के लिए सबसे महत्वपूर्ण है।
Q16. Black soil is most suitable for the cultivation of which crop?
काली मिट्टी किस फसल की खेती के लिए सर्वाधिक उपयुक्त है?
- A) Tea / चाय
- B) Cotton / कपास
- C) Jute / जूट
- D) Coffee / कॉफी
Answer: (B) Cotton / कपास
Black soil (Regur soil) is highly suitable for cotton cultivation.
काली मिट्टी (रेगुर मिट्टी) कपास की खेती के लिए अत्यधिक उपयुक्त है।
Q17. What is the pH range of neutral soil?
उदासीन मिट्टी (Neutral soil) का pH मान कितना होता है?
- A) 4.0 - 5.0 / 4.0 - 5.0
- B) 5.5 - 6.5 / 5.5 - 6.5
- C) 6.5 - 7.5 / 6.5 - 7.5
- D) 8.0 - 9.0 / 8.0 - 9.0
Answer: (C) 6.5 - 7.5 / 6.5 - 7.5
Neutral soil has a pH around 7.0 (typically 6.5 to 7.5).
उदासीन मिट्टी का pH लगभग 7.0 (आमतौर पर 6.5 से 7.5) होता है।
Q18. Which nutrient is essential for chlorophyll formation in plants?
पौधों में क्लोरोफिल निर्माण के लिए कौन सा पोषक तत्व आवश्यक है?
- A) Calcium / कैल्शियम
- B) Magnesium / मैग्नीशियम
- C) Boron / बोरान
- D) Molybdenum / मोलिब्डेनम
Answer: (B) Magnesium / मैग्नीशियम
Magnesium is the central atom in the chlorophyll molecule.
मैग्नीशियम क्लोरोफिल अणु में केंद्रीय परमाणु है।
Q19. Urea contains what percentage of Nitrogen?
यूरिया में नाइट्रोजन का प्रतिशत कितना होता है?
- A) 21% / 21%
- B) 46% / 46%
- C) 60% / 60%
- D) 18% / 18%
Answer: (B) 46% / 46%
Urea is a widely used nitrogenous fertilizer with 46% nitrogen.
यूरिया 46% नाइट्रोजन के साथ व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला उर्वरक है।
Q20. Rhizobium bacteria in legume root nodules fix which atmospheric gas?
फलीदार पौधों की जड़ की ग्रंथियों में राइजोबियम जीवाणु किस गैस का स्थिरीकरण करते हैं?
- A) Oxygen / ऑक्सीजन
- B) Carbon dioxide / कार्बन डाइऑक्साइड
- C) Nitrogen / नाइट्रोजन
- D) Hydrogen / हाइड्रोजन
Answer: (C) Nitrogen / नाइट्रोजन
Rhizobium fixes atmospheric nitrogen into a form usable by plants.
राइजोबियम वायुमंडलीय नाइट्रोजन को पौधों द्वारा उपयोग करने योग्य रूप में परिवर्तित करता है।
Q21. Which of the following is a micronutrient?
निम्नलिखित में से कौन एक सूक्ष्म पोषक तत्व (Micronutrient) है?
- A) Nitrogen / नाइट्रोजन
- B) Phosphorus / फास्फोरस
- C) Potassium / पोटेशियम
- D) Zinc / जिंक
Answer: (D) Zinc / जिंक
Zinc is required by plants in small quantities, hence a micronutrient.
पौधों को जिंक की कम मात्रा में आवश्यकता होती है, इसलिए यह एक सूक्ष्म पोषक तत्व है।
Q22. Gypsum is added to the soil to reclaim:
जिप्सम को मिट्टी में क्या सुधारने के लिए मिलाया जाता है?
- A) Acidic soil / अम्लीय मिट्टी
- B) Alkaline soil / क्षारीय मिट्टी (Alkaline soil)
- C) Saline soil / लवणीय मिट्टी
- D) Waterlogged soil / जलभराव वाली मिट्टी
Answer: (B) Alkaline soil / क्षारीय मिट्टी (Alkaline soil)
Gypsum (Calcium sulfate) is used to reclaim alkaline/sodic soils.
जिप्सम का उपयोग क्षारीय मिट्टी को सुधारने के लिए किया जाता है।
Q23. What does NPK stand for in fertilizers?
उर्वरकों में NPK का क्या अर्थ है?
- A) Nitrogen, Phosphorus, Krypton / नाइट्रोजन, फास्फोरस, क्रिप्टन
- B) Nitrogen, Phosphorus, Potassium / नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम
- C) Nickel, Phosphorus, Potassium / निकल, फास्फोरस, पोटेशियम
- D) Nitrogen, Polonium, Potassium / नाइट्रोजन, पोलोनियम, पोटेशियम
Answer: (B) Nitrogen, Phosphorus, Potassium / नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम
NPK represents the three primary macronutrients for plant growth.
NPK पौधों के विकास के लिए तीन प्राथमिक मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का प्रतिनिधित्व करता है।
Q24. The process of transformation of organic nitrogen into ammonia is called:
कार्बनिक नाइट्रोजन के अमोनिया में परिवर्तन की प्रक्रिया क्या कहलाती है?
- A) Nitrification / नाइट्रिफिकेशन
- B) Ammonification / अमोनिफिकेशन
- C) Denitrification / विनाइट्रीकरण
- D) Nitrogen fixation / नाइट्रोजन स्थिरीकरण
Answer: (B) Ammonification / अमोनिफिकेशन
Ammonification is the conversion of organic nitrogen to ammonia by microbes.
अमोनिफिकेशन सूक्ष्मजीवों द्वारा कार्बनिक नाइट्रोजन का अमोनिया में रूपांतरण है।
Q25. Which soil type occupies the largest area in India?
भारत में किस प्रकार की मिट्टी सबसे बड़े क्षेत्र पर फैली है?
- A) Alluvial soil / जलोढ़ मिट्टी (Alluvial soil)
- B) Black soil / काली मिट्टी
- C) Red soil / लाल मिट्टी
- D) Laterite soil / लेटराइट मिट्टी
Answer: (A) Alluvial soil / जलोढ़ मिट्टी (Alluvial soil)
Alluvial soils are widespread in the northern plains and river valleys.
उत्तरी मैदानों और नदी घाटियों में जलोढ़ मिट्टी व्यापक है।
Q26. Azotobacter is used as a biofertilizer mainly for:
एज़ोटोबैक्टर (Azotobacter) का उपयोग मुख्य रूप से किस प्रकार की फसलों के लिए जैव उर्वरक के रूप में किया जाता है?
- A) Legumes / फलीदार फसलें
- B) Non-legumes (Wheat, Maize) / गैर-फलीदार (गेहूँ, मक्का)
- C) Only Paddy / केवल धान
- D) Orchards / फलों के बाग
Answer: (B) Non-legumes (Wheat, Maize) / गैर-फलीदार (गेहूँ, मक्का)
Azotobacter is a free-living nitrogen-fixing bacterium used for non-legumes.
एज़ोटोबैक्टर गैर-फलीदार फसलों के लिए उपयोग किया जाने वाला एक मुक्त-जीवित नाइट्रोजन फिक्सिंग जीवाणु है।
Q27. Which instrument is used to measure soil moisture tension?
मृदा नमी तनाव (Soil moisture tension) मापने के लिए किस उपकरण का उपयोग किया जाता है?
- A) Barometer / बैरोमीटर
- B) Hygrometer / हाइग्रोमीटर
- C) Tensiometer / टेंसियोमीटर
- D) Lysimeter / लाइसिमीटर
Answer: (C) Tensiometer / टेंसियोमीटर
Tensiometer measures soil water potential or tension.
टेंसियोमीटर मिट्टी की जल क्षमता या तनाव को मापता है।
Q28. Soil structure refers to:
मृदा संरचना (Soil structure) का तात्पर्य किससे है?
- A) Relative proportion of sand, silt, and clay / रेत, गाद और मिट्टी का अनुपात
- B) Arrangement of soil particles / मिट्टी के कणों की व्यवस्था
- C) Color of the soil / मिट्टी का रंग
- D) Chemical composition of soil / मिट्टी की रासायनिक संरचना
Answer: (B) Arrangement of soil particles / मिट्टी के कणों की व्यवस्था
Soil structure is the arrangement of soil particles into aggregates.
मृदा संरचना मिट्टी के कणों की aggregates में व्यवस्था है।
Q29. Vermicompost is prepared using:
वर्मीकम्पोस्ट (Vermicompost) का उपयोग करके तैयार किया जाता है:
- A) Bacteria / जीवाणु
- B) Fungi / कवक
- C) Earthworms / केंचुए
- D) Algae / शैवाल
Answer: (C) Earthworms / केंचुए
Vermicompost is organic manure produced by the breakdown of organic matter by earthworms.
वर्मीकम्पोस्ट केंचुओं द्वारा जैविक पदार्थों के टूटने से बनने वाली जैविक खाद है।
Q30. What is the C:N ratio of normal agricultural soil?
सामान्य कृषि मिट्टी का C:N (कार्बन:नाइट्रोजन) अनुपात क्या होता है?
- A) 10:1 to 12:1 / 10:1 से 12:1
- B) 20:1 to 30:1 / 20:1 से 30:1
- C) 100:1 / 100:1
- D) 5:1 / 5:1
Answer: (A) 10:1 to 12:1 / 10:1 से 12:1
The stable C:N ratio of normal soil organic matter is usually around 10:1.
सामान्य मिट्टी के कार्बनिक पदार्थों का स्थिर C:N अनुपात आमतौर पर 10:1 के आसपास होता है।
Q31. Alphonso is a famous variety of which fruit?
अल्फांसो किस फल की एक प्रसिद्ध किस्म है?
- A) Apple / सेब
- B) Mango / आम
- C) Banana / केला
- D) Guava / अमरूद
Answer: (B) Mango / आम
Alphonso is a premium and popular variety of Mango in India.
अल्फांसो भारत में आम की एक प्रीमियम और लोकप्रिय किस्म है।
Q32. Which pruning method is commonly used in Grapes?
अंगूर (Grapes) में आमतौर पर कौन सी प्रूनिंग (कटाई-छंटाई) विधि का उपयोग किया जाता है?
- A) Bower system / बावर सिस्टम
- B) Modified leader system / संशोधित लीडर प्रणाली
- C) Open centre system / खुला केंद्र प्रणाली
- D) None of these / इनमें से कोई नहीं
Answer: (A) Bower system / बावर सिस्टम
The Bower (Pandal) system is widely used for training grapes.
बावर (पंडाल) प्रणाली का व्यापक रूप से अंगूर के लिए उपयोग किया जाता है।
Q33. Olericulture is the branch of horticulture that deals with the cultivation of:
ओलेरीकल्चर (Olericulture) बागवानी की वह शाखा है जो किसकी खेती से संबंधित है?
- A) Fruits / फल
- B) Vegetables / सब्जियां
- C) Flowers / फूल
- D) Medicinal plants / औषधीय पौधे
Answer: (B) Vegetables / सब्जियां
Olericulture focuses on vegetable growing.
ओलेरीकल्चर सब्जियों की खेती पर केंद्रित है।
Q34. Which vegetable is known as the 'Poor man's friend'?
किस सब्जी को 'गरीब आदमी का दोस्त' कहा जाता है?
- A) Tomato / टमाटर
- B) Onion / प्याज
- C) Potato / आलू
- D) Cabbage / पत्ता गोभी
Answer: (C) Potato / आलू
Potato is widely consumed and affordable, earning this title.
आलू का व्यापक रूप से सेवन किया जाता है और यह सस्ता है, इसलिए इसे यह उपाधि मिली।
Q35. What is the botanical name of Tomato?
टमाटर का वानस्पतिक नाम क्या है?
- A) Solanum tuberosum / सोलनम ट्यूबरोसम
- B) Lycopersicon esculentum / लाइकोपर्सिकॉन एस्कुलेंटम
- C) Allium cepa / एलियम सेपा
- D) Brassica oleracea / ब्रैसिका ओलेरासिया
Answer: (B) Lycopersicon esculentum / लाइकोपर्सिकॉन एस्कुलेंटम
Lycopersicon esculentum (or Solanum lycopersicum) is the scientific name of tomato.
लाइकोपर्सिकॉन एस्कुलेंटम टमाटर का वैज्ञानिक नाम है।
Q36. Which state is the largest producer of apples in India?
भारत में सेब का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य कौन सा है?
- A) Himachal Pradesh / हिमाचल प्रदेश
- B) Uttarakhand / उत्तराखंड
- C) Jammu & Kashmir / जम्मू और कश्मीर
- D) Arunachal Pradesh / अरुणाचल प्रदेश
Answer: (C) Jammu & Kashmir / जम्मू और कश्मीर
Jammu & Kashmir leads in apple production in India.
जम्मू और कश्मीर भारत में सेब उत्पादन में अग्रणी है।
Q37. Pusa Ruby is a popular variety of:
पूसा रूबी (Pusa Ruby) किसकी एक लोकप्रिय किस्म है?
- A) Brinjal / बैंगन
- B) Tomato / टमाटर
- C) Chilli / मिर्च
- D) Radish / मूली
Answer: (B) Tomato / टमाटर
Pusa Ruby is an early yielding, popular variety of tomato.
पूसा रूबी टमाटर की एक लोकप्रिय किस्म है।
Q38. Which fruit is known as the 'King of Fruits' in India?
भारत में किस फल को 'फलों का राजा' कहा जाता है?
- A) Apple / सेब
- B) Mango / आम
- C) Banana / केला
- D) Papaya / पपीता
Answer: (B) Mango / आम
Mango is considered the king of fruits in India.
भारत में आम को फलों का राजा माना जाता है।
Q39. Vegetative propagation in Banana is done by:
केले में वानस्पतिक प्रवर्धन (Vegetative propagation) किसके द्वारा किया जाता है?
- A) Seeds / बीज
- B) Stem cuttings / तने की कटिंग
- C) Suckers / सकर्स (Suckers)
- D) Grafting / ग्राफ्टिंग
Answer: (C) Suckers / सकर्स (Suckers)
Bananas are propagated commercially using sword suckers.
केले का व्यावसायिक रूप से स्वॉर्ड सकर्स का उपयोग करके प्रवर्धन किया जाता है।
Q40. Jam and Jelly preservation is mainly based on the high concentration of:
जैम और जेली का संरक्षण मुख्य रूप से किसकी उच्च सांद्रता पर आधारित है?
- A) Salt / नमक
- B) Sugar / चीनी
- C) Vinegar / सिरका
- D) Oil / तेल
Answer: (B) Sugar / चीनी
High sugar concentration (around 65-68%) acts as a preservative by osmosis.
उच्च चीनी सांद्रता (लगभग 65-68%) एक परिरक्षक के रूप में कार्य करती है।
Q41. Which of the following is a cool-season vegetable?
निम्नलिखित में से कौन ठंडे मौसम की सब्जी है?
- A) Okra (Bhindi) / भिंडी
- B) Cucumber / खीरा
- C) Cauliflower / फूलगोभी
- D) Bottle gourd / लौकी
Answer: (C) Cauliflower / फूलगोभी
Cauliflower requires cool temperatures for curding.
फूलगोभी को विकास के लिए ठंडे तापमान की आवश्यकता होती है।
Q42. Papain is extracted from which fruit?
पपेन (Papain) किस फल से निकाला जाता है?
- A) Papaya / पपीता
- B) Pineapple / अनानास
- C) Mango / आम
- D) Banana / केला
Answer: (A) Papaya / पपीता
Papain is a proteolytic enzyme extracted from raw papaya.
पपेन कच्चे पपीते से निकाला जाने वाला एक एंजाइम है।
Q43. Which flower is known as the 'Queen of the East'?
किस फूल को 'पूर्व की रानी' (Queen of the East) कहा जाता है?
- A) Rose / गुलाब
- B) Chrysanthemum / गुलदाउदी
- C) Marigold / गेंदा
- D) Lotus / कमल
Answer: (B) Chrysanthemum / गुलदाउदी
Chrysanthemum is often referred to as the Queen of the East.
गुलदाउदी को अक्सर पूर्व की रानी कहा जाता है।
Q44. The edible part of a Cauliflower is called:
फूलगोभी के खाने योग्य भाग को क्या कहा जाता है?
- A) Head / हेड
- B) Curd / कर्ड (Curd)
- C) Root / जड़
- D) Stem / तना
Answer: (B) Curd / कर्ड (Curd)
The compact floral head of cauliflower is botanically called a curd.
फूलगोभी के खाने योग्य भाग को वानस्पतिक रूप से कर्ड कहा जाता है।
Q45. Blanching in vegetable processing is done to:
सब्जी प्रसंस्करण में 'ब्लांचिंग' (Blanching) क्यों की जाती है?
- A) Inactivate enzymes / एंजाइमों को निष्क्रिय करने के लिए
- B) Enhance sweetness / मिठास बढ़ाने के लिए
- C) Increase water content / पानी की मात्रा बढ़ाने के लिए
- D) Add color / रंग जोड़ने के लिए
Answer: (A) Inactivate enzymes / एंजाइमों को निष्क्रिय करने के लिए
Blanching inactivates spoilage enzymes before freezing or canning.
ब्लांचिंग एंजाइमों को निष्क्रिय कर देती है।
Q46. Late blight of potato is caused by:
आलू का 'पछेती झुलसा' (Late blight) रोग किसके कारण होता है?
- A) Alternaria solani / अल्टरनेरिया सोलानी
- B) Phytophthora infestans / फाइटोफ्थोरा इन्फेस्टन्स
- C) Fusarium oxysporum / फ्यूजेरियम ऑक्सिस्पोरम
- D) Rhizoctonia solani / राइजोक्टोनिया सोलानी
Answer: (B) Phytophthora infestans / फाइटोफ्थोरा इन्फेस्टन्स
Phytophthora infestans caused the famous Irish Potato Famine.
यह रोग फाइटोफ्थोरा इन्फेस्टन्स के कारण होता है।
Q47. Which pest is the most destructive to the cotton crop?
कपास की फसल के लिए कौन सा कीट सबसे अधिक विनाशकारी है?
- A) Aphids / एफिड्स
- B) Pink Bollworm / गुलाबी सुंडी (Pink Bollworm)
- C) Whitefly / सफेद मक्खी
- D) Jassids / जैसिड्स
Answer: (B) Pink Bollworm / गुलाबी सुंडी (Pink Bollworm)
Pink bollworm causes heavy damage to cotton bolls.
गुलाबी सुंडी कपास के गूलर (bolls) को भारी नुकसान पहुँचाती है।
Q48. Bordeaux mixture is used as a/an:
बोर्डो मिश्रण (Bordeaux mixture) का उपयोग किस रूप में किया जाता है?
- A) Insecticide / कीटनाशक
- B) Herbicide / शाकनाशी
- C) Fungicide / कवकनाशी (Fungicide)
- D) Nematicide / निमेटिसाइड
Answer: (C) Fungicide / कवकनाशी (Fungicide)
It is a mixture of copper sulfate and slaked lime used to control fungi.
यह कवक को नियंत्रित करने के लिए उपयोग किया जाने वाला एक प्रसिद्ध कवकनाशी है।
Q49. Tikka disease is a major problem in which crop?
टिक्का रोग (Tikka disease) किस फसल की एक प्रमुख समस्या है?
- A) Wheat / गेहूँ
- B) Groundnut / मूंगफली
- C) Sugarcane / गन्ना
- D) Mustard / सरसों
Answer: (B) Groundnut / मूंगफली
Tikka disease (leaf spot) severely affects groundnut yield.
टिक्का रोग मूंगफली की फसल को प्रभावित करता है।
Q50. IPM stands for:
IPM का पूर्ण रूप क्या है?
- A) International Pest Management / इंटरनेशनल पेस्ट मैनेजमेंट
- B) Integrated Pest Management / इंटीग्रेटेड पेस्ट मैनेजमेंट
- C) Indian Pesticide Market / इंडियन पेस्टीसाइड मार्केट
- D) Internal Plant Metabolism / इंटरनल प्लांट मेटाबॉलिज्म
Answer: (B) Integrated Pest Management / इंटीग्रेटेड पेस्ट मैनेजमेंट
IPM uses all available pest control techniques economically and safely.
IPM सभी उपलब्ध कीट नियंत्रण तकनीकों का सुरक्षित उपयोग है।
Q51. Red rot of sugarcane is caused by a:
गन्ने का लाल सड़न (Red rot) रोग किसके कारण होता है?
- A) Virus / वायरस
- B) Bacteria / बैक्टीरिया
- C) Fungus / कवक (Fungus)
- D) Nematode / नेमाटोड
Answer: (C) Fungus / कवक (Fungus)
It is caused by the fungus Colletotrichum falcatum.
यह कवक कोलेटोट्राइकम फाल्केटम के कारण होता है।
Q52. Which insect acts as a vector for the Leaf Curl virus in tomatoes and chillies?
कौन सा कीट टमाटर और मिर्च में 'लीफ कर्ल' (Leaf curl) वायरस के लिए वाहक का कार्य करता है?
- A) Whitefly / सफेद मक्खी (Whitefly)
- B) Thrips / थ्रिप्स
- C) Aphids / एफिड्स
- D) Mites / माइट्स
Answer: (A) Whitefly / सफेद मक्खी (Whitefly)
Whitefly (Bemisia tabaci) transmits the leaf curl virus.
सफेद मक्खी लीफ कर्ल वायरस फैलाती है।
Q53. What is the active ingredient in Neem-based biopesticides?
नीम आधारित जैव कीटनाशकों में सक्रिय तत्व (Active ingredient) क्या है?
- A) Nicotine / निकोटीन
- B) Pyrethrin / पाइरेथ्रिन
- C) Azadirachtin / एजाडिराक्टिन
- D) Rotenone / रोटेनोन
Answer: (C) Azadirachtin / एजाडिराक्टिन
Azadirachtin acts as an antifeedant and growth disruptor for insects.
एजाडिराक्टिन कीटों के विकास को रोकता है।
Q54. Rust disease in wheat is caused by species of:
गेहूं में रस्ट (रोली) रोग किसकी प्रजातियों के कारण होता है?
- A) Puccinia / पक्सीनिया (Puccinia)
- B) Ustilago / अस्टिलागो
- C) Pythium / पाइथियम
- D) Erysiphe / एरीसिफे
Answer: (A) Puccinia / पक्सीनिया (Puccinia)
Puccinia species cause brown, yellow, and black rusts in wheat.
पक्सीनिया प्रजाति गेहूं में रस्ट रोग का कारण बनती है।
Q55. Which chemical is commonly used to treat seeds before sowing to prevent fungal diseases?
फफूंद जनित रोगों को रोकने के लिए बुवाई से पहले बीजों के उपचार के लिए आमतौर पर किस रसायन का उपयोग किया जाता है?
- A) Urea / यूरिया
- B) Thiram / थीरम (Thiram)
- C) Endosulfan / एंडोसल्फान
- D) Glyphosate / ग्लाइफोसेट
Answer: (B) Thiram / थीरम (Thiram)
Thiram is a protective contact fungicide used for seed treatment.
थीरम एक कवकनाशी है जिसका उपयोग बीज उपचार के लिए किया जाता है।
Q56. Khaira disease of rice can be controlled by spraying:
धान के खैरा रोग को किसका छिड़काव करके नियंत्रित किया जा सकता है?
- A) Copper sulphate / कॉपर सल्फेट
- B) Zinc sulphate / जिंक सल्फेट
- C) Iron sulphate / आयरन सल्फेट
- D) Magnesium sulphate / मैग्नीशियम सल्फेट
Answer: (B) Zinc sulphate / जिंक सल्फेट
As it is caused by zinc deficiency, zinc sulphate is applied.
चूंकि यह जिंक की कमी से होता है, इसलिए जिंक सल्फेट का प्रयोग किया जाता है।
Q57. Which term describes a pesticide that kills weeds?
खरपतवारों को मारने वाले कीटनाशक का वर्णन करने के लिए किस शब्द का प्रयोग किया जाता है?
- A) Fungicide / कवकनाशी
- B) Herbicide / शाकनाशी (Herbicide)
- C) Rodenticide / कृंतकनाशक
- D) Insecticide / कीटनाशक
Answer: (B) Herbicide / शाकनाशी (Herbicide)
Herbicides are chemicals used to control unwanted plants.
हर्बिसाइड्स (शाकनाशी) अवांछित पौधों को नियंत्रित करते हैं।
Q58. Gundhi bug is a major pest of:
गंधी बग (Gundhi bug) किसका एक प्रमुख कीट है?
- A) Wheat / गेहूँ
- B) Rice / धान (Rice)
- C) Cotton / कपास
- D) Gram / चना
Answer: (B) Rice / धान (Rice)
Gundhi bug attacks the milky stage of the rice crop.
गंधी बग धान की फसल की दूधिया अवस्था पर हमला करता है।
Q59. Smut of wheat is a:
गेहूं का कंडवा (Smut) रोग एक:
- A) Seed-borne disease / बीज जनित रोग
- B) Soil-borne disease / मृदा जनित रोग
- C) Air-borne disease / वायु जनित रोग
- D) Water-borne disease / जल जनित रोग
Answer: (A) Seed-borne disease / बीज जनित रोग
Loose smut of wheat is an internally seed-borne fungal disease.
गेहूं का लूज़ स्मट एक आंतरिक रूप से बीज जनित कवक रोग है।
Q60. The study of insects is called:
कीटों के अध्ययन को क्या कहा जाता है?
- A) Pathology / पैथोलॉजी
- B) Entomology / एंटोमोलॉजी
- C) Ecology / इकोलॉजी
- D) Nematology / नेमाटोलॉजी
Answer: (B) Entomology / एंटोमोलॉजी
Entomology is the branch of zoology dealing with insects.
एंटोमोलॉजी जूलॉजी की वह शाखा है जो कीड़ों से संबंधित है।
Q61. NABARD was established in which year?
नाबार्ड (NABARD) की स्थापना किस वर्ष हुई थी?
- A) 1980 / 1980
- B) 1982 / 1982
- C) 1990 / 1990
- D) 1995 / 1995
Answer: (B) 1982 / 1982
National Bank for Agriculture and Rural Development was established in 1982.
नाबार्ड की स्थापना 1982 में हुई थी।
Q62. What is the full form of KVK?
KVK का पूर्ण रूप क्या है?
- A) Krishi Vigyan Kendra / कृषि विज्ञान केंद्र
- B) Kisan Vikas Kendra / किसान विकास केंद्र
- C) Krishi Vikas Kalyan / कृषि विकास कल्याण
- D) Kisan Vidya Kendra / किसान विद्या केंद्र
Answer: (A) Krishi Vigyan Kendra / कृषि विज्ञान केंद्र
KVKs are agricultural extension centers created by ICAR.
KVK कृषि विज्ञान केंद्र हैं जो कृषि विस्तार के लिए कार्य करते हैं।
Q63. Minimum Support Price (MSP) for agricultural crops is recommended by:
कृषि फसलों के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) की सिफारिश किसके द्वारा की जाती है?
- A) NABARD / नाबार्ड
- B) Ministry of Finance / वित्त मंत्रालय
- C) CACP / CACP (कृषि लागत और मूल्य आयोग)
- D) NITI Aayog / नीति आयोग
Answer: (C) CACP / CACP (कृषि लागत और मूल्य आयोग)
Commission for Agricultural Costs and Prices recommends the MSP.
कृषि लागत और मूल्य आयोग (CACP) एमएसपी की सिफारिश करता है।
Q64. Which revolution is related to fertilizer production?
कौन सी क्रांति उर्वरक उत्पादन से संबंधित है?
- A) Green Revolution / हरित क्रांति
- B) Grey Revolution / ग्रे क्रांति (धूसर क्रांति)
- C) Blue Revolution / नीली क्रांति
- D) Yellow Revolution / पीली क्रांति
Answer: (B) Grey Revolution / ग्रे क्रांति (धूसर क्रांति)
Grey revolution is associated with increased fertilizer production.
ग्रे क्रांति उर्वरक उत्पादन में वृद्धि से जुड़ी है।
Q65. The Kisan Credit Card (KCC) scheme was introduced in:
किसान क्रेडिट कार्ड (KCC) योजना कब शुरू की गई थी?
- A) 1995-96 / 1995-96
- B) 1998-99 / 1998-99
- C) 2001-02 / 2001-02
- D) 2014-15 / 2014-15
Answer: (B) 1998-99 / 1998-99
KCC was launched to provide adequate and timely credit support to farmers.
किसानों को ऋण सहायता प्रदान करने के लिए KCC 1998-99 में शुरू किया गया था।
Q66. Pashudhan Prasar Adhikari primarily works under which department in Uttarakhand?
पशुधन प्रसार अधिकारी उत्तराखंड में मुख्य रूप से किस विभाग के अंतर्गत कार्य करता है?
- A) Agriculture Dept / कृषि विभाग
- B) Forest Dept / वन विभाग
- C) Animal Husbandry Dept / पशुपालन विभाग
- D) Rural Development Dept / ग्रामीण विकास विभाग
Answer: (C) Animal Husbandry Dept / पशुपालन विभाग
They operate under the Animal Husbandry Department of the state.
वे राज्य के पशुपालन विभाग के तहत काम करते हैं।
Q67. In agricultural extension, what does 'T & V' system stand for?
कृषि प्रसार (Extension) में, 'T & V' प्रणाली का क्या अर्थ है?
- A) Test and Verify / टेस्ट एंड वेरीफाई
- B) Training and Visit / ट्रेनिंग एंड विजिट (Training and Visit)
- C) Tools and Vehicles / टूल्स एंड व्हीकल्स
- D) Technology and Village / टेक्नोलॉजी एंड विलेज
Answer: (B) Training and Visit / ट्रेनिंग एंड विजिट (Training and Visit)
The Training and Visit system was introduced to improve agricultural extension.
यह प्रणाली कृषि विस्तार में सुधार के लिए शुरू की गई थी।
Q68. Yellow revolution is primarily associated with the increased production of:
पीली क्रांति (Yellow Revolution) मुख्य रूप से किसके उत्पादन में वृद्धि से संबंधित है?
- A) Milk / दूध
- B) Pulses / दालें
- C) Oilseeds / तिलहन (Oilseeds)
- D) Fruits / फल
Answer: (C) Oilseeds / तिलहन (Oilseeds)
Yellow revolution focuses on increasing the production of edible oilseeds like mustard.
पीली क्रांति सरसों जैसे खाद्य तिलहनों के उत्पादन पर केंद्रित है।
Q69. Which of the following is a biopesticide?
निम्नलिखित में से कौन एक जैव कीटनाशक (Biopesticide) है?
- A) Malathion / मैलाथियान
- B) DDT / डीडीटी
- C) Bacillus thuringiensis / बैसिलस थुरिंजिएंसिस (Bt)
- D) 2,4-D / 2,4-D
Answer: (C) Bacillus thuringiensis / बैसिलस थुरिंजिएंसिस (Bt)
Bt is a naturally occurring bacterium used as a biological pesticide.
Bt एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला जीवाणु है जिसका उपयोग कीटनाशक के रूप में किया जाता है।
Q70. The concept of 'White Revolution' is related to:
'श्वेत क्रांति' (White Revolution) की अवधारणा किससे संबंधित है?
- A) Cotton production / कपास उत्पादन
- B) Milk production / दुग्ध उत्पादन (Milk production)
- C) Rice production / चावल उत्पादन
- D) Egg production / अंडा उत्पादन
Answer: (B) Milk production / दुग्ध उत्पादन (Milk production)
White Revolution (Operation Flood) made India the largest milk producer.
श्वेत क्रांति दुग्ध उत्पादन से संबंधित है।
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